みっかぼうず

鯛の塩釜焼き

今日は、姪っ子の お食い初め(生後100日)でした。
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鯛を買ってきました。
お魚やさんで、(といっても Y堂の鮮魚コーナーですが)
鱗と内臓を取ってもらおうと、頼んだのですが
お祝い事に使うといったら、腹を切らず、エラから内臓を穿り出していました。
なるほど~と感心。
でも、うちの子供たちのときに違う魚屋で頼んだときは
思いっきり 腹割いてたな~。

塩釜焼きにして、美味しくいただきました。

庭に真っ赤なバラが1輪だけ咲いていました。
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